煙臺美峪葡萄酒有限公司創始人楊仁強先生，先后在西北農林科技大學，葡萄酒學院。中國農業大學，煙臺研究院葡萄酒學院學習葡萄酒及果酒的釀造工藝。并取得了國家二級釀酒師證書。

在西北農林科技大學葡萄酒學院從事果酒技術及工藝的研發，開發出了以煙臺蘋果為原料，經過冷凍、榨汁、發酵、蒸餾等工藝，成功研發了冰蘋果酒、蘋果甜酒、蘋果蒸餾酒、蘋果白蘭地。其中冰蘋果酒及蘋果白蘭地正在申請國家發明專利，已受理。

       煙臺美峪葡萄酒有限公司，以煙臺蘋果為原料生產的蘋果酒、蘋果蒸餾酒、蘋果白蘭地，采用獨特的新工藝，蘋果蒸餾酒的酒體晶瑩剔透，果香濃郁，入口綿軟絲滑，回味悠長甘爽。

       蘋果白蘭地，馥郁香醇、口感柔順，酒體飽滿金黃，蘋果獨特美妙的口感將帶給您一層層不一樣的味蕾體驗，讓你回味綿長。

       煙臺地區蘋果產量巨大，原料資源豐富。公司依托科研院校在生產工藝及生產技術上做到新、精、好。把蘋果酒產業做大做強，讓廣大消費者喝到真正的，好的煙臺蘋果酒。