現在生活中人們越來越喜歡喝各種水果釀制的酒，因為它們的味道鮮美，還富有很高的營養價值。今天就來教大家蘋果泡酒的做法
 
蘋果泡酒的做法
食材
蘋果 幾個
糖 適量
水 適量
焦亞硫酸鉀 8-10克
方法/步驟
選擇成熟并且含糖量較高的蘋果來釀制蘋果酒。當然也可以利用殘次的蘋果釀制蘋果蒸餾酒。
清洗蘋果表面上的雜質，確保干凈衛生。
將蘋果破碎，用機械和手工都可以，這樣方便蘋果的榨汁。
用榨汁機（也可以用木榨或者是布袋代替），用榨汁機的出汁率為50%-60%。
用清水洗凈一個缸的內壁，然后倒入蘋果汁。缸的上面留20%的空隙，均勻裝滿，每一百克果汁添加8-10克焦亞硫酸鉀。
進行蘋果汁的發酵，經過幾個小時的自然發酵，果汁的表面會冒起許多的 泡沫，這時果汁已經將糖變成了酒精，同時釋放出二氧化碳。
 
注意事項
蘋果酒的標準色澤為金黃色、清亮透明。
注意時間，時間久后會變成蘋果醋